Зазеленели черемшой прилавки

Первые весенние дикоросы привезли в Новосибирск из южных регионов страны. Чаще всего уличные торговцы размещаются у станций метро.

За толстый пучок черемши просят 200 рублей. По словам продавцов, любимую весеннюю зелень доставили в Сибирь из Краснодара. В Новосибирской области основной сбор черемши приходится на май. Растение рода луковых в зависимости от места произрастания называют по-разному: колбА или калбА, дикий чеснок, левурда или медвежий лук. Научное название — алиум урсинум (Allium ursinum). В Сибири принято называть этот полезный дикорос черемшой.

В Новосибирской области черемшу собирают в Кыштовском, Северном, Убинском, Болотнинском, Маслянинском, Мошковском и Искитимском районах. Можно найти ее и в самом Новосибирске, в пределах Академгородка. Главное — выбирать тенистые влажные берега лесных речек и ручьев.