Поесть по-купечески, или Как провести лето в столице Сибири

Нынешним летом в Новосибирске и области появятся новые экскурсии.

Что готовят к предстоящему сезону для гостей представители туристической отрасли? Во время подготовки материа­ла пришла приятная новость: Новосибирск вошел в число лау­реатов ежегодной «Премии 2ГИС» — проекта, в котором в том числе выбирают лучшие гостиницы. Лидеров определили на основе предпочтений более 81 миллиона пользователей геосервиса.

По количеству отелей-победителей первенство у Москвы — в столице 53 гостиницы получили премию. Также в числе лидеров Санкт-Петербург — там лауреатами стали 14 отелей, Республика Алтай — девять, Новосибирск — восемь и Сочи — семь. Так что нам есть где достойно принять гостей. А вот чем их занять?

Топ туристических предпочтений

Большой популярностью у новосибирцев и гостей города пользуются прогулки по реке. У нас, конечно, не Санкт-Петербург с его каналами, мостами и дворцами, но тем не менее. Есть прогулки в сопровождении живой джазовой музыки, маленьких экскурсантов развлекают артисты кукольного театра. Как рассказал исполнительный директор компании-перевозчика по реке Оби в Новосибирске Антон Бочаров, в нынешнем году к ним добавится новинка — литературные экскурсии, которые компания-перевозчик разрабатывает совместно с новосибирской биб­лиотекой имени Толстого. Предполагается, что в программе будут поэтические вечера, встречи с новосибирскими писателями, чтение любимых произведений и так далее. Поклонники Эвтерпы оценят.

Прогулки по реке — излюбленный вид отдыха новосибирцев и гостей города. Большой популярностью пользуются вечерние экскурсии под звуки музыки. Фото: архив ИД «Советская Сибирь»

По словам директора музея Новосибирска Елены Щукиной, не первый год наибольшей популярностью у новосибирцев и гостей города пользуется экскурсия «Шесть мостов Новосибирска», название которой говорит само за себя. Также в топе предпочтений пешеходная экскурсия по тихому центру Новосибирска в сопровождении настоящего дореволюционного приказчика. Она так и называется — «По-тихому». Из зимних теплых экскурсий гости нередко выбирают «Власть — народу», во время которой можно вместе с гидом прогуляться по зданию мэрии. И не просто прогуляться, а оказаться в зале заседаний, сесть за стол с именными табличками и обсудить насущные проблемы жизни революционного города. Весьма популярна экскурсия на Новосибирскую ГЭС — на нее даже надо записываться заранее.

От заката до рассвета

— Мы стараемся разрабатывать авторские экскурсии, которых больше ни у кого нет. Благо у нас есть для этого все возможности: архивные документы, фотографии, воспоминания жителей, — подчеркивает Елена Щукина. — В прошлом году, например, мы презентовали экскурсию «Рассвет на Оби», которая начинается в полночь и заканчивается в шесть часов утра. Она вызвала очень большой интерес. В прошлом году нам удалось провести только две такие экскурсии — в июне и в июле. В нынешнем году планируем организовать четыре.

Ну а где рассветы, там и закаты. Те, кто захочет увидеть Новосибирск с высоты птичьего полета, могут это сделать с обзорной террасы 21-го этажа отеля «Горский». Экскурсия «Закат на высоте 82» начинается за час до захода солнца и включает, кроме панорамного — на 360 градусов — вида столицы Сибири, еще и приятную музыку, разнообразные напитки и легкие закуски. Идеально для романтических парочек.

Где попробовать гульбишник

Еще одно туристическое направление, которое востребовано в последнее время, — это гастрономический туризм. В музее Новосибирска решили подойти к вопросу нестандарт­но. Идея состоит в том, чтобы после прогулки по популярным заведениям Новосибирска и рассказа о сибирских кулинарных традициях гости могли принять участие в мастер-классах по приготовлению старинных блюд.

После экскурсии по популярным кафе и ресторанам Новосибирска можно будет попробовать приготовить блюда старинной сибирской кухни. Причем не только классический борщ, но и что-то поинтереснее. Фото: Андрей Заржецкий

Например, гульбишника. Изначально так называли белорусскую картофельную запеканку, но в суровых сибирских краях кушанье трансформировалось во что-то вроде хлеба с добавлением капусты. Как уверяют организаторы, готовится блюдо просто, продукты доступные и можно полностью погрузиться в культуру еды дореволюционного Новониколаевска. Разумеется, венчает мероприятие общее застолье, участники которого могут обсудить, к примеру, городские новости 120-летней давности.

Кстати, о еде. По словам директора центра туризма и побратимских связей «Сибирь-Хоккайдо» Владимира Державца, огромный интерес у гостей города вызывает гастротуристический фестиваль «В Сибири — ЕСТЬ!», который организует и проводит министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области. В нынешнем году он пройдет на Михайловской набережной с 11 по 13 июля. В нем примут участие делегации не только из российских регионов, но и из Китая, Турции, ОАЭ, Саудовской Аравии и Таиланда. Так что гости фестиваля смогут ознакомиться с кухней этих стран, не выезжая из Новосибирска.

12+

СПРАВКА
По данным Росстата, туризм в Новосибирской области продолжает развиваться высокими темпами. Количество туристических поездок по региону за январь —
ноябрь 2024 года составило 3,1  миллиона, превысив прошлогодние показатели. Различные туристские услуги оказывают около двух тысяч компаний, объем платных туристских услуг в Новосибирской области составил 19 миллиардов рублей, что на 13,7 процента превышает уровень аналогичного периода предыдущего года. Налоговые поступления от сферы туризма превысили 8,6 миллиарда рублей.